Кофе в зернах БРАЗИЛИЯ ГУСТАВУ РИБЕИРУ
-
ГеографияБразилия
-
ОбжаркаСветлая
-
Сорткрасный катуаи
-
ОбработкаАнаэробная
-
РегионПатросиньо, Минас-Жерайс
-
Высота880-915 м
-
Оценка Q-грейдера86,75
Описание
Про фермы:
ГУСТАВУ КАЙШЕТА РИБЕИРУ
Густаву – сын производителя кофе, он вовлечён в семейное дело с 2011 года, когда получил диплом агронома и пошёл по стопам своего отца – Лазару Рибеиру. Густаву верит, что одной из основных проблем выращивания кофе является вопрос рабочей силы (количество и качество), но он не отчаивается и продолжает верить и улучшать процессы после сбора урожая, относясь с уважением к характеристикам присущим каждой разновидности.
Ферма Брага / Копаиба это 65 га, засаженных сортами катуаи 99/ 144/ 62, топазио, руби и мундо ново. И самая большая мотивация – это улучшить всё, чего добилась семья, с помощью инновационных идей, новых технологий, предпринимательства и производства большого количества спешелти кофе.
Отзывы
-
Сладость
-
Горечь
-
Кислотность