Кофе в зернах БРАЗИЛИЯ ЛУСИМАР СИЛЬВА ГЕЙША
-
ГеографияБразилия
-
ОбжаркаСредняя
-
СортГейша
-
ОбработкаФерментация с дрожжами
-
РегионВаржао Де Минас, Минас-Жерайс
-
Высота980 - 1060 м
-
Оценка Q-грейдера86
Описание
Про ферму:
Гуима кофе, расположенный в Серрадо Минейро с 1977 года, производит кофе на фермах Сан Лоренсу и Бразиз, в муниципалитетах Патос де Минас и Варжао де Минас. Плантации располагаются между равнинами и долинами, со средней высотой 1030 метров и общей площадью 1300 га, из которых 700 га засажены кофе. Производительность в год составляет 35 000 мешков, из которых 70% приходится на производство спешелти кофе. Гуима является частью BMG Group, одного из крупнейших частных бизнес-конгломератов в стране.
Он также является членом Бразильской Ассоциации Спешелти Кофе (BSCA), сертифицирован RainForest Alliance с 2008 года, и имеет сертификаты Certifica Minas, AAA от компании Nespresso и Café Practices. Гуима кофе укрепил свою приверженность устойчивому производству, благодаря регенеративной культуре кофе, которая направлена на сохранение живых почв, здоровье всей экосистемы и заботу о будущем планеты, став четвёртой фермой в мире, получившей британский Regenagri® - сертификацию регенеративного выращивания кофе. Стремление к совершенству, посредством производства высококачественного кофе и принципов устойчивого развития, породило очень сильную культуру, полную целеустремлённости и преданности делу.
Отзывы
 |
|
Отлично подошел для варки кофе в автоматической кофемашине. Обязательно повторим этот лот
|
-
Сладость
-
Горечь
-
Кислотность