Кофе в зернах БРАЗИЛИЯ МУРИЛО МОУРА
Ореховая паста, пряный пунш, черничный торт, шоколадный бисквит.
Очень пряный кофе с нотами цитрусов и темным шоколадом. Во вкусе ореховая паста, пряный пунш, черника, шоколадный бисквит. Кислотность цитрусовая, яблочная. Кофе со средним телом, длительным и сиропистым послевкусием.
Характеристика
-
ГеографияБразилия
-
ОбжаркаСредняя
-
СортАрара
-
ОбработкаЭкспериментальная
-
РегионКарму-да-Кашуэйра, Южный Минас-Жерайс
-
Высота1000 м
-
Оценка Q-грейдера85
Описание
Про фермы:
МУРИЛО МОУРА.
Мурило – очень любознательный производитель, страстно увлечённый кофе. Отец, вместе со своим братом управляют семейной фермой, размер которой сейчас 200 га, 105 га из которых занимает выращивание кофе. Мурило сильно беспокоится о том, чтобы ферма была устойчивой. У него имеется небольшая лаборатория биологических препаратов (дрожжей), которые будут использоваться на всех стадиях производства кофе, от посадки до сбора урожая. Каждый год Мурило проводит новые эксперименты в период после сбора урожая, исследуя наилучший способ обработки кофе, для получения кофе высокого качества.МУРИЛО МОУРА.
Отзывы
Добавить отзыв
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
-
Сладость
-
Горечь
-
Кислотность