Кофе в зернах ЭФИОПИЯ МАЛАЯ СИБИРЬ
Бергамот, желтые фрукты, черный чай.
Лот со станции Дабайе имеет ноты цветов, тропических фруктов, в том числе сочного спелого сладкого ананаса, лемонграсса и меда.
Характеристика
-
ГеографияЭфиопия
-
ОбжаркаСветлая
-
СортДЕГА
-
ОбработкаНатуральная
-
РегионОромия
-
Высота1850-2100
-
Оценка Q-грейдера88
Способы приготовления
Аэропресс
Чашка
Френч-пресс
Кофеварка
Описание
Про фермы:
Little Siberia – это имя, которое дал своим станциям в регионе Hambela Данни Йилак. В 2019м году Данни впервые приехал в Россию, сразу в Новосибирск, в ноябре на Деревню обжарщиков. Он впервые увидел снег, впервые испробовал баню. Когда в 2020м году в регионе кофе покрылся инеем, Данни конечно вспомнил Сибирь и ее морозы.
Регион Hambela – регион с высоким потенциалом. Именно здесь он проводит все ферментации по рецептурам мастеров и фермеров Деревни обжарщиков, а именно длительная сушка для Буку, ферментация с ананасами и карбоник мацерация.
Little Siberia – это имя, которое дал своим станциям в регионе Hambela Данни Йилак. В 2019м году Данни впервые приехал в Россию, сразу в Новосибирск, в ноябре на Деревню обжарщиков. Он впервые увидел снег, впервые испробовал баню. Когда в 2020м году в регионе кофе покрылся инеем, Данни конечно вспомнил Сибирь и ее морозы.
Регион Hambela – регион с высоким потенциалом. Именно здесь он проводит все ферментации по рецептурам мастеров и фермеров Деревни обжарщиков, а именно длительная сушка для Буку, ферментация с ананасами и карбоник мацерация.
Отзывы
Добавить отзыв
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
-
Сладость
-
Горечь
-
Кислотность