Кофе в зернах ГВАТЕМАЛА ФИНКА ЛА КОЛМЕЛИТА
Желтое яблоко, финики, тростниковый сахар.
Хорошо подходит любителям яркого эспрессо, во вкусе сочность желтого яблока и пряные оттенки фиников.
Характеристика
-
ГеографияГватемала
-
ОбжаркаСредняя
-
Сорткатурра и бурбон
-
ОбработкаМытая
-
РегионУэуэтенанго, Гватемала
-
Высота1850 - 2000 м
-
Оценка Q-грейдера85.5
Способы приготовления
Эспрессо
Кофеварка
Турка
Френч-пресс
Гейзер
Описание
Проезжая по узкой горной дороге к Финка Ла Колменита по крутым поворотам – открывается поразительный вид. Далеко внизу простираются долины Сан Педро Некта, а зелёные хребты отбрасывают сверху свои тени. Не зря этот район называют «Bueno Vista», что дословно означает «Хороший вид». Финка расположена на высоте 1850 – 2000 метров над уровнем моря и находится большую часть времени внутри облаков.
Когда Франциско Кардона Мартин купил Ла Колменита в 2002 году, он имел своё видение: производить насколько это возможно наилучший по качеству кофе, выращивая сорта, известные своим превосходным качеством и инвестируя значительные средства в инновационные методы ведения сельского хозяйства. В первую очередь Франциско выращивает катурру и бурбон в тени других деревьев. Он невероятно изобретателен и вкладывает почти всю прибыль от продажи кофе обратно в развитие фермы.
Франциско очень любим в обществе, он добрый и весёлый. Когда он посещает город Уэуэтенанго, часто приходит на каппинги к QC team, чтобы развивать свои навыки и узнавать, как можно совершенствоваться. Франциско называет свою ферму «Улей», потому что любит своих пчёл. Они радостно гудят по ферме, опыляя кофейные деревья. Мёд, который они производят обеспечивает вторичный доход ферме.
Когда Франциско Кардона Мартин купил Ла Колменита в 2002 году, он имел своё видение: производить насколько это возможно наилучший по качеству кофе, выращивая сорта, известные своим превосходным качеством и инвестируя значительные средства в инновационные методы ведения сельского хозяйства. В первую очередь Франциско выращивает катурру и бурбон в тени других деревьев. Он невероятно изобретателен и вкладывает почти всю прибыль от продажи кофе обратно в развитие фермы.
Франциско очень любим в обществе, он добрый и весёлый. Когда он посещает город Уэуэтенанго, часто приходит на каппинги к QC team, чтобы развивать свои навыки и узнавать, как можно совершенствоваться. Франциско называет свою ферму «Улей», потому что любит своих пчёл. Они радостно гудят по ферме, опыляя кофейные деревья. Мёд, который они производят обеспечивает вторичный доход ферме.
Отзывы
Добавить отзыв
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
-
Сладость
-
Горечь
-
Кислотность