Как приготовить кофе в воронке?

Наш любимый метод - это приготовление кофе в воронке. Такими методами пользуются на чемпионатах по brewers cup и у каждого есть свой уникальный рецепт. Одним из наших поделимся и мы!

Что потребуется?

- Кофе 20 гр

- Вода 320 мл (88-95 град.)

- Средний помол.

Пошаговая инструкция

1) Установите бумажный фильтр в воронку и смочите его горячей водой.

2) Засыпьте в фильтр молотый кофе.

3) Для начала нужно пред смочить кофе залив в него 40 мл горячей воды.

4) Подождать 30 секунд.

5) Затем медленно и аккуратно влейте весь оставшийся объем воды.