Как приготовить кофе во френч-прессе?

Приготовление кофе во френч-прессе

Приготовление кофе во френч-прессе - это универсальный метод заваривания, который подойдет практически под любой кофе.

Что потребуется для приготовления кофе во френч-прессе?

• 350мл воды
• 20г кофе
• Френч-пресс

Для того чтобы кофе получился вкусным нужно учитывать несколько важных факторов.

1. Во-первых, кофе должен быть свежим.
2. Во-вторых, чтобы получить помол, потребуется хорошая жерновая кофемолка. Используйте крупный помол, как сахарный песок.
3. В-третьих, качественная питьевая вода. Мы рекомендуем использовать воду BonAqua.
4. В-четвертых, желательно придерживаться рекомендуемой дозировки, в этом вам помогут кухонные весы.

Общее время приготовления кофе в френч-прессе примерно 10 минут

Рекомендуемое соотношение кофе и воды 1:17

Пошаговая инструкция

1. Доведите воду до кипения, желательно выключить чайник немного до момента закипания воды и дать немного остыть.
2. Кофе помолоть чуть крупнее сах.песка.
3. Засыпьте кофе во френч-пресс и разровняйте кофейный слой.
4. Залейте необходимое количество воды из чайника.
5. К 3-4 минуте на поверхности образуется кофейная шапка из частиц. Перемешайте ее ложкой.
6. Накройте плунжером и оставьте еще на 5-6 минут.
7. К 9-10 минуте медленно и равномерно опустите плунжер.

Сразу перелейте напиток в другой сосуд, чтобы прекратить процесс заваривания.