Кофе на природе!

Как приготовить кофе на природе в гейзерной кофеварке

Пока погода ещё позволяет ходить в походы, мы расскажем вам как приготовить отличный кофе на природе в гейзерной кофеварке.

P.S. Мы сами лично пробовали и нам было очень вкусно.

1. Какой кофе выбрать?

Конечно же молотый! Мы брали на пробу уже с выбранным помолом для гейзерной кофеварки кофе: Эфиопия Ньяла и Бразилия Феникс (при покупке у нас зерна, мы для вас его помолим, под ваш любимый метод приготовления).

По итогу пробы приготовления в гейзерной кофеварке нам больше всего понравилась Бразилия Феникс, вкус был сладкий, орехово-карамельный. Эфиопия Ньяла получилась более яркая, кислотная и на вкус цветочно-ягодная.

Вы можете выбрать любой другой вариант, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, а мы вам с радостью поможем с выбором!

2. В чем готовить?

Вы можете брать с собой то, в чем вам привычнее готовить. Это может быть воронка, аэропресс, турка и как выбрали мы — гейзерная кофеварка.

1. Стеклянную и керамическую воронку, а также Кемекс советуем оставить дома, дабы избежать поломок ваших девайсов.
2. Аэпропресс очень удобный вариант для похода. В собранном виде он занимает мало места, немного весит и нетребовательный к параметрам заваривания.
3. Главное брать с собой то, что не сломается и не разобьётся.
4. Так же для приготовления кофе в гейзерной кофеварке нам понадобится маленькая газовая плита.

Вот самый простой рецепт приготовления кофе в гейзерной кофеварке:

1. Налить в нижний сосуд воду, её уровень не должен быть выше предохранительного клапана.
2. Установить на нижний сосуд фильтр для кофе (ёмкость с перфорированным дном).
3. Насыпать в него кофе, разровнять ложечкой (не трамбуя), рукой тщательно стряхнуть крупинки с бортов. Если крупинки попадут под уплотнитель, соединение сосудов будет негерметичным, и горячий пар пойдёт из стыков.
4. Установить верхнюю ёмкость.
5. Поставить кофеварку на плиту или включить в сеть. Если кофе готовят на газовой плитe, огонь должен быть средним. При слишком интенсивном нагревании опасно открывать крышку верхнего сосуда, так как горячие брызги будут лететь во все стороны.
6. Если кофеварка начала «пыхтеть» – значит, в носик попадает пар, кофе готов.

Чтобы прекратить экстракцию, обычную (не электрическую) кофеварку можно поставить на влажное полотенце или принудительно охладить нижнюю часть в ёмкости с холодной водой. Разлить кофе по чашкам.

В остальном в приготовлении кофе на природе нет ничего сложного: используйте удобное оборудование и любимые рецепты.

Приятных вам путешествий и вкусного кофе!