Кофе на природе!

Пока погода ещё позволяет ходить в походы, мы расскажем вам как приготовить отличный кофе на природе в гейзерной кофеварке.
P.S. Мы сами лично пробовали и нам было очень вкусно)

1. Какой кофе выбрать?

Конечно же молотый! Мы брали на пробу уже с выбранным помолом для гейзерной кофеварки кофе: Эфиопия Ньяла и Бразилия Феникс (при покупке у нас зерна, мы для вас его помолим, под ваш любимый метод приготовления).

По итогу пробы приготовления в гейзерной кофеварке нам больше всего понравилась Бразилия Феникс, вкус был сладкий, орехово-карамельный. Эфиопия Ньяла получилась более яркая, кислотная и на вкус цветочно-ягодная.

Вы можете выбрать любой другой вариант, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, а мы вам с радостью поможем с выбором!

2. В чем готовить?

Вы можете брать с собой то, в чем вам привычнее готовить. Это может быть воронка, аэропресс, турка и как выбрали мы гейзерная кофеварка.

• Стеклянную и керамическую воронку, а также Кемекс советуем оставить дома, дабы избежать поломок ваших девайсов.

• Аэпропресс очень удобный вариант для похода. В собранном виде он занимает мало места, немного весит и нетребовательный к параметрам заваривания.

Главное брать с собой то, что не сломается и не разобьётся.
Так же для приготовления кофе в гейзерной кофеварке нам понадобится маленькая газовая плита.

Вот самый простой рецепт приготовления кофе в гейзерной кофеварке:

• Налить в нижний сосуд воду, её уровень не должен быть выше предохранительного клапана.

• Установить на нижний сосуд фильтр для кофе (ёмкость с перфорированным дном).

• Насыпать в него кофе, разровнять ложечкой (не трамбуя), рукой тщательно стряхнуть крупинки с бортов. Если крупинки попадут под уплотнитель, соединение сосудов будет негерметичным, и горячий пар пойдёт из стыков.

• Установить верхнюю ёмкость.

• Поставить кофеварку на плиту или включить в сеть. Если кофе готовят на газовой плите, огонь должен быть средним. При слишком интенсивном нагревании опасно открывать крышку верхнего сосуда, так как горячие брызги будут лететь во все стороны.

• Если кофеварка начала «пыхтеть» – значит, в носик попадает пар, кофе готов.

• Чтобы прекратить экстракцию, обычную (не электрическую) кофеварку можно поставить на влажное полотенце или принудительно охладить нижнюю часть в ёмкости с холодной водой.

• Разлить кофе по чашкам.

В остальном в приготовлении кофе на природе нет ничего сложного: используйте удобное оборудование и любимые рецепты.

Приятных вам путешествий и вкусного кофе!