Макадамия, груша, красные ягоды.
Яркий сладкий кофе из Бразилии, разновидности гейша анаэробной обработки. В аромате ягодная пастила, сочность желтых фруктов, а на послевкусии длительная сладость.
ПРО ФЕРМЫ
Кофе, собранный на фермах семьи Нунес, по праву считается одним из лучших в мире. Они являются лауреатами национальных и международных наград, и это признание ежедневного труда, самоотверженности и использования инновационных процессов и передовых технологий. Их кофейные фермы расположены в идеально подходящем для выращивания кофе регионе, с идеальной высотой и малым количеством осадков в сезон сбора урожая. Характерной чертой региона является идеальное определение климатических сезонов с жарким влажным летом и мягкой сухой зимой. Кофейные деревья выращиваются на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, в результате чего получается кофе с уникальной индивидуальностью и высоким качеством.
ПРО ОБРАБОТКУ
Обработан анаэробным способом, ягоды после сборки помещали в вакуумные мешки, из которых специальным устройством выкачивают кислород, чтобы создать бескислородную среду. Затем кофе оставили ферментироваться в течении 72 часов при комнатной температуре, после чего его сушили на африканских кроватях.
12 гр кофе.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Горячая вода
- Чашка
Да, вот так просто!
Процесс приготовления в чашке:
- Аккуратно откройте индивидуальную упаковку, по линии перфорации.
- Установите дрип-пакет на чашку с помощью специальных картонных ручек.
- Медленно залейте горячей водой (93–95°C), заполнив пакет до самого края.
- Дайте воде полностью стечь, а затем повторите пролив ещё 2–3 раза для насыщенного вкуса.
- Аккуратно снимите использованный пакет.
- Дайте кофе 1–2 минуты «отдохнуть» — он немного остынет до идеальной температуры, и его вкус раскроется в полной мере.
Наслаждайтесь вашим идеальным кофе!
