- 200 гр
Кардамон, лимон, сухофрукты.
Этот кофе вызывает Вау эмоции, всё благодаря способу ферментации с кардамоном. Сладкий, сочный и при этом пряный, он словно булка Фика в виде кофе.
Гомма — одна из первых зон выращивания кофе в Эфиопии. Согласно устной традиции, культивация кофе началась в Гомме примерно в 1870-х годах и распространилась дальше. Гомма расположена в 397 км к юго-западу от Аддиса-Абебы и примерно в 50 км к западу от Джимма.
Поскольку считается, что ранняя одомашненная культура кофе началась именно здесь, в этом регионе выращивают кофе сорта хейрлум, который также смешан с новыми сортами 4110 и 74112. Этот кофе отличается своей идеальной гладкостью и сбалансированным вкусом. Считается, что этот сорт наиболее близкий по вкусу к оригинальным диким сортам.
ПРО ОБРАБОТКУ
Кофейные ягоды собирают вручную и отправляют на станцию мытой обработки. Лот прошел аэробную ферментацию. Затем ягоды поместили в мешки грейн-про на при температуре ниже 22°C с добавлением CO2. В процессе ферментации в анаэробную среду добавляли кардамон. Затем ягоды обрабатывают мытым способом.
Кофейные ягоды от мякоти между двумя вращающимися абразивными плитами с использованием чистой воды из реки Гема.
А дальше кофейные зерна выпадают из пресса в водный канал, легкие зерна всплывают и удаляются, а более плотные зерна тонут и вытекают через отверстие внизу, попадая в ферментационные танки. На следующий день зерна еще раз тщательно промывают в специальных каналах, разделяя по качеству и отправляют на солнечные патио. Здесь осуществляют тщательный контроль за влажностью. Как только она достигнет целевого показателя 10–12 %, кофе будет упакован для транспортировки на станцию предэкспортной обработки. Обычно сушка занимает 10-14 дней.
Вы можете выбрать один из вариантов оплаты:
Оплата наличными
При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар в рублях (только для курьерской доставки по Тюмени). Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Покупатель подписывает товаросопроводительные документы, вносит денежные средства и получает чек.
Также оплата наличными доступна при самовывозе из КОФЕШОПА.
Безналичный расчёт
При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты. Оплата происходит через ПАО Яндекс. Кассу с использованием Банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard, где вы должны ввести номер карты, срок действия, имя держателя.
Вам могут отказать от авторизации в случае:
- если ваш банк не поддерживает технологию 3D-Secure;
- на карте недостаточно средств для покупки;
- банк не поддерживает услугу платежей в интернете;
- истекло время ожидания ввода данных;
- в данных была допущена ошибка.
В этом случае вы можете повторить авторизацию через 20 минут, воспользоваться другой картой или обратиться в свой банк для решения вопроса.
Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке или самовывоза из КОФЕШОПА.
Оплата для Юр. лиц по безналичному счету по реквизитам компании.
Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:
• курьерская;
• самовывоз из магазина;
• постаматы;
• почта России.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ
Бесплатная доставка осуществляется, при сумме заказа от 2500 руб., в любой регион, через Почту Роcсии и постоматы 5Post.
Так же, осуществляется транспортными компаниями до филиала в Вашем городе. Доставка до терминала транспортной компании бесплатная.
Для отправки заказа в другой город мы свяжемся с вами и подберем удобную транспортную компанию.
КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА ПО ТЮМЕНИ
Бесплатная доставка по городу осуществляется курьером при сумме заказа от 2000 руб., при сумме заказа до 2000 руб., доставка составляет 200 руб.
Наш курьер начинает работу с 13:00 до 19:00 в будние дни. Если ваш заказ был совершен после 11:00, то доставляем на следующий день, если до 11:00, то ваш заказ будет доставлен в этот же день.
САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА
Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно из нашего магазина на производстве в Тюмени. Для этого Вам необходимо заранее зарезервировать товар, позвонив нам по телефону: 8 (800) 222 89-96.
Адрес нашего производства: г. Тюмень, ул. Молодежная 74 стр 4. Время работы: ежедневно с 08:00 до 20:00.
