- 200 гр
- 500 гр
Абрикос, цветы, апельсин.
Прекрасная Эфиопия натуральной обработки, во вкусе спелые сочные фрукты, деликатная кислотность и долгое послевкусие цветов и мёда.
Eфиопский регион Сидамо — один из самых известных в мире районов по производству кофе. Как и остальная часть Эфиопии, он разделён на несколько воред (округов) и кебеле (сообществ), в каждом из которых есть мытые станции — каждая со своим уникальным терруаром. Один из таких воредов — Алетта Вондо, внутри которого находится кебеле Кура. Алета Вондо расположена в горной местности вдоль подъездных дорог. Фермеры находятся примерно в часе езды или в часе ходьбы от Куры до станции мытой обработки. Основной источник дохода производителей из Куры — кофе, который они выращивают на очень небольших участках от 0,1 до 2 га. В качестве тени используют «ложные бананы» (энсет). В этом регионе удобрения практически не применяются.
ПРО ОБРАБОТКУ
На станции Алета Вондо кофе ферментируют 48–72 часа в зависимости от климата. Ранее типичные температуры колебались от 0 °C ночью до 25 °C днём, но в последние годы климат потеплел: ночные температуры достигают ≈15 °C, дневные ≈30 °C. Это сократило время ферментации ближе к 48 часам. После ферментации кофе сушат 15–21 день на солнечных сушильных кроватях с частым переворачиванием для равномерного высыхания. Жители Куры принадлежат к культуре Сидамо и говорят на различных диалектах языка Сидамо. Они сохраняют древние традиции: круглые жилища, аналогичные тем, что использовались здесь 10 000 лет назад, и семейные посиделки у костра по вечерам.
У многих семей в регионе нет электричества и чистой воды, поэтому основным источником воды служат местные реки. Производители из Куры живут близко к лесу и сохранили многие оригинальные коренные сорта кофе — мелкие зерна с плотным, насыщенным и разнообразным вкусом. До недавнего времени жители Алета Вондо выращивали только кофе и продовольственные культуры, но из‑за нестабильных цен на кофе и высокого трудозатратного ухода многие начали заменять кофейные плантации на эвкалипт и кат (стимулятивное растение, распространённое в Африке). Эти культуры вредят окружающей среде из‑за большого потребления воды и опустошения водоносного горизонта. Кофе же — коренное растение эфиопских лесов и может способствовать их охране.Тем не менее в Алета Вондо остаются производители, которые ценят кофе и стремятся сохранить древние аграрные знания для будущих поколений. Те, кто продолжает работать с кофе, находят заинтересованных покупателей для своей элитной продукции
Вы можете выбрать один из вариантов оплаты:
Оплата наличными
При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера и передаёте ему сумму за товар в рублях (только для курьерской доставки по Тюмени). Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Покупатель подписывает товаросопроводительные документы, вносит денежные средства и получает чек.
Также оплата наличными доступна при самовывозе из КОФЕШОПА.
Безналичный расчёт
При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты. Оплата происходит через ПАО Яндекс. Кассу с использованием Банковских карт систем МИР, VISA или Mastercard, где вы должны ввести номер карты, срок действия, имя держателя.
Вам могут отказать от авторизации в случае:
- если ваш банк не поддерживает технологию 3D-Secure;
- на карте недостаточно средств для покупки;
- банк не поддерживает услугу платежей в интернете;
- истекло время ожидания ввода данных;
- в данных была допущена ошибка.
В этом случае вы можете повторить авторизацию через 20 минут, воспользоваться другой картой или обратиться в свой банк для решения вопроса.
Безналичным расчётом можно воспользоваться при курьерской доставке или самовывоза из КОФЕШОПА.
Оплата для Юр. лиц по безналичному счету по реквизитам компании.
Наш интернет-магазин предлагает несколько вариантов доставки:
• курьерская;
• самовывоз из магазина;
• постаматы;
• почта России.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ
Бесплатная доставка осуществляется, при сумме заказа от 2500 руб., в любой регион, через Почту Роcсии и постоматы 5Post.
Так же, осуществляется транспортными компаниями до филиала в Вашем городе. Доставка до терминала транспортной компании бесплатная.
Для отправки заказа в другой город мы свяжемся с вами и подберем удобную транспортную компанию.
КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА ПО ТЮМЕНИ
Бесплатная доставка по городу осуществляется курьером при сумме заказа от 2000 руб., при сумме заказа до 2000 руб., доставка составляет 200 руб.
Наш курьер начинает работу с 13:00 до 19:00 в будние дни. Если ваш заказ был совершен после 11:00, то доставляем на следующий день, если до 11:00, то ваш заказ будет доставлен в этот же день.
САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА
Вы можете забрать Ваш заказ самостоятельно из нашего магазина на производстве в Тюмени. Для этого Вам необходимо заранее зарезервировать товар, позвонив нам по телефону: 8 (800) 222 89-96.
Адрес нашего производства: г. Тюмень, ул. Молодежная 74 стр 4. Время работы: ежедневно с 08:00 до 20:00.
