Кофе для френч-пресса
Френч пресс
Приготовление кофе во френч-прессе - это универсальный метод заваривания, который подойдет практически под любой кофе.
Что потребуется для приготовления кофе во френч-прессе?
-
350 мл воды
-
20 г кофе
-
Френч-пресс
Для того чтобы кофе получился вкусным нужно учитывать несколько важных факторов:
-
Во-первых, кофе должен быть свежим.
-
Во-вторых, чтобы получить помол, потребуется хорошая жерновая кофемолка. Используйте крупный помол, как сахарный песок.
-
В-третьих, качественная питьевая вода. Мы рекомендуем использовать воду BonAqua.
-
В-четвертых, желательно придерживаться рекомендуемой дозировки, в этом вам помогут кухонные весы.
Общее время приготовления кофе в френч-прессе примерно 10 минут Рекомендуемое соотношение кофе и воды 1:17
Пошаговая инструкция
-
Доведите воду до кипения, желательно выключить чайник немного до момента закипания воды и дать немного остыть.
-
Кофе помолоть чуть крупнее сахарного песка.
-
Засыпьте кофе во френч-пресс и разровняйте кофейный слой.
-
Залейте необходимое количество воды из чайника.
-
К 3-4 минуте на поверхности образуется кофейная шапка из частиц. Перемешайте ее ложкой.
-
Накройте плунжером и оставьте еще на 5-6 минут.
-
К 9-10 минуте медленно и равномерно опустите плунжер. Сразу перелейте напиток в другой сосуд, чтобы прекратить процесс заваривания.